5.モン・サン・リック

宮城県志津川産
◎特徴
 『モン・サン・リック』は、牡蠣の産地で有名なフランスのモン・サン・ミッシェルと産地である「三陸（サンリク）」を合わせた造語です。
宮城県南三陸町、志津川の一粒牡蠣で、夏に温湯処理をすることで、一つ一つの身入りを良くししっかりとしたリューム感、さっぱりとした潮味、そして濃厚な旨味と後味が楽しめる人気の一品です。